L’inverno da Ol-Fa, si riconosce al primo istante.
Da gennaio, le serate del venerdì diventano un appuntamento da concedersi con calma:
un percorso fatto di atmosfera, attenzione e stagionalità interpretata con misura.
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Il primo appuntamento delle serate d’inverno:
Il bollito
Venerdì 23 gennaio 2026
Carpaccio di “tetina” lessa, topinabur e majonese allo yogurt
Raviolini del plin in brodo di manzo
Bollito misto
Sorbetto agli agrumi