Scopri la minuta dell’Ol-fa, creata con ingredienti di stagione sapientemente selezionati, accostati e cucinati.
Eclair salata, friarielli, panna acida e acciughe del mar Cantabrico (2 pz)
Il Cannolo croccante di melanzane alla parmigiana con mozzarella di bufala (2 pz)
Frittelle di calamari, alga dulce e lattuga di mare con gel di salsa agropiccante
Cono di cialda con ricotta di bufala, carciofi, salmone e le sue uova (2 pz)
Tacos di farina di mais, gamberi, fagioli, chipotle e avocado (2 pz)
Nighiri di crescenza croccante, carpaccio di manzo affumicato e cipolla rossa agra (4 pz)
I casoncelli 2.0 … (4 pz)
€ 12
Chevice di gamberi, crema di peperone dolce, colatura di alici, lime con insalata di belga, fagioli e cipolle agri
I nostri affumicati con agrumi canditi salati, crema acida e uova di pesce
€ 20
Crostatina ai carciofi, con tuorlo d’uovo e salsa al bacon
La culaccia ”salumificio Bettella” con gnocco fritto e sottoli
Selezione di salumi italiani e sottoli con gnocco fritto
€ 18
Casoncelli della tradizione bergamasca
€ 18
Riso al salto alla monzese
Zuppa di cipolle uovo morbido e crosta di parmigiano
Canederli di ricotta di bufala e spinaci burro, salvia e Salva cremasco
Chirasi di Cappesante all’olio caldo, crema di acciughe alga dulce e lattuga di mare
€ 20
Catalana di crostacei
€ 32
Il fritto misto con verdure croccanti
La casöela “iberica”
Filetto di vitello arrosto con polenta Taragna, e tartufo nero
€ 28
Il quinto quarto: rognoncino di vitello trifolato con polenta
€ 28
Coperto € 2.00
Pesce sottoposto a trattamenti di bonifica preventiva
Alcuni ingredienti o prodotti possono essere sottoposti a processo di abbattimento di temperatura negativo
Per le intolleranze e allergie ad alcuni alimenti rivolgersi al personale.
Dove
Piazza Papa Giovanni XXIII, 3b
Osio Sotto (BG)
Prenota
tel. 035 881047 · info@ol-fa.com
Orari
Lunedì: 07.00 – 15.00 · 18.00 – 23.00
Martedì: chiuso
Mercoledì: 07.00 – 15.00 · 18.00 – 23.00
Giovedì: 07.00 – 15.00 · 18.00 – 23.00
venerdì: 07.00 – 15.00 · 18.00 – 23.00
Sabato: 07.00 – 15.00 · 18.00 – 23.00
Domenica: 07.00 – 15.00 · chiuso